材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
* h4 H% ], y, g% C蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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8 s0 j8 f' |! U7 s6 h6 r1 ctvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
2 L( T* c9 D" S% w4 U% b1 n公仔箱論壇 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
' V! w( b$ @- p! y 瀝乾，置於盤中tvb now,tvbnow,bttvb) O3 b/ \$ s" k6 b0 P
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用 q# _8 g+ U1 n6 K! D) V
% X* _( h# z# E( n! q5 z$ j: s& a, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
; a: Z0 L$ G1 m4 {3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 用鍋蓋燜1分鐘後熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% ^7 L6 j0 c% ^- E4 J1 i1 e
) i$ ?+ q: ^# q5 R2 m2 d 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹www3.tvboxnow.com# N) w: `6 h$ [3 |+ y C6 o! N
及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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