天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。公仔箱論壇3 w& X) ~3 K- I. V
/ |; v: d T! [5 d4 p% E( U& R1 y0 d% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道酸甜醒胃
: D" ]3 X- h# y4 W; r4 y( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！
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" v4 Q& C* U. z" e6 }tvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
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% o2 K* a* m. f/ h5 X; z. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮薑$50/磅（a）公仔箱論壇% G7 x4 i h8 I8 X7 w7 i1 W5 C
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。www3.tvboxnow.com2 Y% o* ~/ m. w& A# x8 F1 u5 P
甘草薑$50/磅（a）公仔箱論壇+ I) S# `/ m& O% x1 b
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
8 l" g- S* `# n: w公仔箱論壇陳年老柑桔 $80/磅（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 r p& Y, ?/ K
酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 + Z, X# w% o) z! K; Q) l. b
甘草檸檬$60/磅（b）tvb now,tvbnow,bttvb+ }) M0 y; T0 U4 e
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L" B1 O+ q l
皇帝梅$80/磅（a）
/ X2 g. E4 w3 P. B6 P公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb) n" l& T3 g* I% ~8 f- v
無花果$100/3磅（a）
1 p! h+ K( h( t" X. F味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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a. 萬順昌
7 R( z; N. [) Y' ^! k( n9 ttvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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6 _* e w; T- ^; \b. 檸檬王) z! i& D1 I3 q, J# D
地址：中環永吉街車仔檔tvb now,tvbnow,bttvb( p3 Z1 ]$ i9 y1 y: h
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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