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上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量tvb now,tvbnow,bttvb* S0 p0 A: x* u' x% s# B! ?. ~9 f
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9 P' O h2 Z, Y$ V N+ U7 l1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。; m( X4 g8 k0 E0 V( s# A8 ~: F& k$ a
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( C/ C( |- a: L& H8 X# v公仔箱論壇牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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