材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 e7 K& R B, v; }1 B
冰 鮮 螺 1 隻 （ 切 片 ） 、 鮮 淮 山 3 片 、 清 湯 500 毫 升 、 赤 肉 / 鮮 雞 件 各 6 兩 、 乾 杭 菊 1 1/2 兩 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 老 抽 各 少 許 、 食 用 菊 花 數 片 、 小 棠 菜 3 棵
# j# o. O' m+ @3 y5 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" g% L$ f* I' I9 f. Y- d
做 法
. O$ u& z% G# K6 u公仔箱論壇1. 赤 肉 、 鮮 雞 件 及 杭 菊 加 入 1,000 毫 升 清 水 燉 4 小 時 。
g1 t; u& A; k, @/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 G; O" {: [' w
2. 淮 山 水 ， 加 入 鹽 、 糖 、 老 抽 及 清 湯 煲 20 分 鐘 後 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb* `0 p' s1 M$ P+ C0 A
1 q+ W' a- C0 m$ ?; `
3. 螺 片 及 小 棠 菜 放 滾 水 灼 熟 盛 起 。公仔箱論壇' A- P* o% F/ J" n4 d0 N" [% P
; o+ ~% C4 _1 X6 y% W
4. 倒 出 適 量 已 燉 好 的 湯 落 鑊 ， 下 鹽 及 生 粉 埋 芡 ， 淋 上 螺 片 面 ， 最 後 撒 上 食 用 菊 花 點 綴 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb# o( C- S, G/ v3 t
; S5 x& A8 y3 M* F& A0 Y貼 士' k5 N: c' F) F$ C$ ? D# c/ D
螺 片 放 滾 水 後 ， 見 微 微 收 縮 即 可 撈 起 ， 灼 過 熟 會 令 肉 質 變 韌 。 |
發表於 2007-10-19 03:23 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:32 AM
|