【材 料】公仔箱論壇2 r( G" e: b y
牛肉薄片 200公克
t& |! I/ V$ S4 b- Ktvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
) n: |0 u% O3 f" Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 L: \! w$ n6 u9 r- \; T7 o8 P
太白粉 適量www3.tvboxnow.com6 Z) y# U$ x0 Q1 \' s- T$ n2 o
沙拉油 少許
7 W2 Q% D% A K3 g公仔箱論壇【醃 料】
: T( |9 Q9 y0 T; C9 n/ W' U2 u" U y; b% ^A.鹽 少許www3.tvboxnow.com" O: F0 f( u) L0 x5 m2 J+ D& z
胡椒 少許
( P6 X7 k0 ]0 s" g3 Y4 C. cwww3.tvboxnow.comB.蝦膏 15公克tvb now,tvbnow,bttvb, q% {) G2 H' X
熱水 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# B/ D+ \; H/ D w: {. ]
糖 5公克
1 t w' F' D" k) B Q+ V【做 法】
, k8 K3 s4 u! @, r: I公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。( Q7 A. M" F+ H6 R# c1 b7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( }, j* l, d C! [/ R
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
$ h- o5 B% ]# Y- rwww3.tvboxnow.com
/ n- C' J# F) l1 D3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
: E8 p6 L4 C1 s J: l1 p1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a4 U) t% Z9 A/ \( C
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|