材料' N2 C( b/ u2 k4 A, ~; P; [
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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6 e9 v: C$ P# j2 S$ v公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com$ d3 M. U5 _* {. f& }$ f5 K: ^
1.牛肋條肉切成丁粒備用。www3.tvboxnow.com' E1 O8 m. W7 y d1 g+ `
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。
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. V& M, \& ?/ W& Ttvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。www3.tvboxnow.com: D! h5 U, G; K$ C: T
, s4 F( b9 ?6 J/ N6 I- F" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
6 F3 R+ B- b _爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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