| 紅燜元蹄（橫財就手） | |
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| | | | 材料 | 元蹄 1斤半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^) y" Q' B. g! {8 g! e) Q( q
冰糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T1 J; j2 A3 |! D& ^8 E' v; X
薑 4片3 w0 d; E" F) I5 c1 ^. d7 U
1棵
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清水 2碗
. @8 g7 V/ y7 S4 j1 Dtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2碗$ h0 S( u" K, \# n1 T$ b3 w3 @
生抽 1/3碗
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繩 1卷
$ u1 V$ L) J) T: G. V' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
5 m0 {" [9 Z; A" `; @公仔箱論壇2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |! f/ @6 z( {; U; P }
3. 加入冰糖、清水，煮滾。公仔箱論壇" Y2 H8 M. Q$ {9 O
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o4 ^+ @; J" _: q0 q
| | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。
* `9 L5 G% ~, j! j: h1 v5 v" P" Vwww3.tvboxnow.com2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。2 s6 n8 V3 }3 F: v/ f! P
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發表於 2011-11-15 09:27 PM
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