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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


' b* X6 c' I, Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
! N4 C7 N" h) j' `tvb now,tvbnow,bttvb挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A- o' @$ m- c( i% A

# p" S6 z6 h! nwww3.tvboxnow.com香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許公仔箱論壇+ t( g2 t; X$ D
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做 法$ F. ~! t8 @' P* T
1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B3 T' d8 D% m3 H
2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。
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[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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