【材 料】
6 `8 S. s4 D0 g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉 50公克
8 e# T0 e# w& `7 Y/ q; y紅蘿蔔 150公克
! U) ^- k3 z# {/ F/ F% {1 ~" `tvb now,tvbnow,bttvb西芹 1根 www3.tvboxnow.com+ R1 K1 o, Y* X' ?
磨菇 4粒
5 I. \3 P ]! E3 z* h公仔箱論壇鮮奶 150㏄ " C: W' N- y! T, o: d' g: S
奶油 60公克 www3.tvboxnow.com- W( ~9 b# ~. v6 x6 b
酥皮 1張 公仔箱論壇# Q+ M- `- d# V; Q0 v! H! ]7 o
白湯 1000㏄ 9 \" O0 O1 t! p4 @ f
蛋黃液 少許
2 Z$ W a, Y8 D【調味料】
; |( G4 Y% X4 U! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1茶匙 ' x% t6 N4 C S$ U
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' R& O( J* t7 @% v
【做 法】 * l) E2 K8 T- ?# G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ q* y8 `' H' G. R! z5 Z2.蘑菇洗淨後切片備用。
" Y8 p- m5 c5 u& \3 f3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
1 R5 c3 k) S, D5 r0 m4 Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, y+ @; K$ e ~2 B/ E3 \0 r' gwww3.tvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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