【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# f# x7 P! \/ Z9 _; `- H
熟雞肉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: n) E! f& k2 M5 s3 ~5 R
紅蘿蔔 150公克 www3.tvboxnow.com8 [8 R2 D& t4 J, x2 V/ c
西芹 1根
V6 ?# P _4 z磨菇 4粒 公仔箱論壇8 P" l9 [: z1 p- g) {, ~8 J
鮮奶 150㏄
. J! w6 `# R5 A3 H) jtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克 www3.tvboxnow.com6 A0 K2 ?4 q6 I" W/ s$ H1 X
酥皮 1張 公仔箱論壇4 d' Z$ M- w$ E% C8 k0 G0 q( T
白湯 1000㏄
6 A( q4 e3 K, X$ ?# _. u3 g0 \蛋黃液 少許
8 P, l. A: K8 C- ?) m$ u3 e- M7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M) V+ [6 |* [: S/ s
麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- q9 Y$ B2 n( ^2 T5 ?, Y
鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, z0 ]7 i7 d4 `2 g3 d
【做 法】 公仔箱論壇: e7 P1 S# F, ]$ E$ u! G
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 T6 o9 l# z3 g; `* c/ b) Ttvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。 www3.tvboxnow.com0 x( `5 G; d) X$ s; Z
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 R3 V! t$ ~: x+ c9 U7 `公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 l$ L* o- E* {$ ]$ o/ D; a公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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