[中式食譜] 薑  奄仔蟹

材料www3.tvboxnow.com3 Q8 p, c: j+ i/ z: Z/ S
奄仔蟹 1 隻、牛油 1 茶匙、  / 薑 / 蒜各適量、鹽 / 雞粉各 1/3 茶匙、糖 1/4 茶匙www3.tvboxnow.com0 o4 H( t, `; Q% e9 z

做法tvb now,tvbnow,bttvb ~5 F; R& D" x( ?
1. 先將奄仔蟹斬件，以牛油煎大約 7 分鐘。 9 L3 `8 n; G1 a
2. 爆香  、薑及蒜，蟹件回鑊，下鹽、雞粉及糖，調中火快兜即可。