材料
- c* V9 F6 n, Q7 y; z 2粒瑤柱 10隻蝦米
" e @. y) X' ^* ?1 Owww3.tvboxnow.com1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n- j0 O W. s/ {
2杯米 2杯清水 www3.tvboxnow.com' [8 ], E9 l* u# b
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb; K0 q) h" n( U+ e K K
少許鹽 少許胡椒粉
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做法 6 ^# J: }. ~ x( \5 u
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
. I! o# l3 a' `/ y* Otvb now,tvbnow,bttvb2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
( L% Q- e, ^( P6 s Z7 etvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @6 w$ F% \9 R' N- C
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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