正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。公仔箱論壇5 n2 P/ @9 |: Q, I
據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）9 G- P" y" Z1 O( _
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1、幹核桃半斤（淨）。
! i) L/ m+ \( T* u6 H6 `0 W2 w 2、白糖一兩半。tvb now,tvbnow,bttvb. Z! t! [- c# [, _+ O+ _
3、辣椒粉兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S6 R. A0 g0 e; L( P" d, i
4、花椒粉一咖啡匙。. k H# L" O; X K) n" J
5、甜面醬一匙。
0 b: Z& \" B. P: K! Ktvb now,tvbnow,bttvb 6、鹽一匙。+ c; F' K2 c3 U3 A8 X6 Z
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公仔箱論壇7 E$ M2 s" f* }" ^0 N9 J% H' S( X
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+ N* \; N1 P6 ]* _) V1 x6 z( g 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, P+ |( {( G# r- v
1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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2、掰成兩瓣。
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+ C8 h- H V( E9 v9 F0 p 3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。www3.tvboxnow.com) s6 b5 [5 U% E- n
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4、撈出瀝油。; k* u, Q' C; D( }/ w4 X {' ?7 n
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) K: y7 }& j2 R: g& K公仔箱論壇 5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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+ O9 Q* ^/ L* a8 n9 O* O 6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。
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3 |# \% k5 X7 D. t0 `3 O9 G 7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。
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8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。www3.tvboxnow.com, y8 t0 `+ }/ B
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9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。www3.tvboxnow.com3 i1 \2 z2 q$ ?+ w
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發表於 2007-10-20 02:57 PM
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發表於 2007-10-20 03:10 PM
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