材料
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7 m" }% h3 \1 l2 m+ v6 l- w9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 : k+ h3 E" Y, ?9 l5 i' ?
糯米半斤、蝦米半兩
7 d& g! m% V4 A& `調味料 公仔箱論壇1 N4 D6 b; O. F+ F7 Q& L1 b3 ]. }# G5 n
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醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w' t& v8 e1 w/ ]
味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半. e' i( u6 a& ]& T! D% l5 H' H
做法
T: b) ^* }, w- P# W: M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 V0 L5 Q7 }: n& ^- I3 O
豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。公仔箱論壇8 ~8 `, A, I7 c' L: @
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒 香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香 粉、糖、水翻炒，水乾後即可。www3.tvboxnow.com, H7 g. E3 J: n' _' C
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處 再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒 醬均可。 |
發表於 2007-10-20 03:14 PM
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