材料:
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豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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7 J8 {! s9 ?" J. B調味料:2 P8 ]! i/ [+ e: ^
; S( ~; K+ q( e1 A! p+ e; H0 ^www3.tvboxnow.com醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `8 L+ m' }/ `% B
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,4 R) Y. k- H; H; {+ ?
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步驟:
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀- b& A- ?# g; q, e4 T: r5 H
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
( d$ E5 O) p* U- Y9 e, ~www3.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
9 Z5 a5 U4 i& C7 B+ _4.肉塊倒入拌炒至變色
( n3 u4 d7 J0 J9 S7 U5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R9 F( H" t. H* q* V
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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