材料; F& L5 i8 S. \/ ~5 X* Q. V' W
脢肉叉燒 300克、溫室小青瓜 2條、馬蹄 6粒、鮮洛神花 6朵、桂花糖 1湯匙、白芝麻（炒香） 1茶匙
5 G' H8 J- s: O* v" Y& p. q+ z# m2 R6 U( g: Z1 i
醬汁9 d$ d: P9 n* S, e& o7 l, B
蜜糖 1 1/2湯匙、醬油 1湯匙、芥末油 1茶匙: o' U6 T: y( K3 N
( g7 t1 G1 ~! W3 a' b
公仔箱論壇* M, L" H6 V% v$ Z, Y6 U6 Q" v
做法公仔箱論壇# w- L! c0 d# ^$ d; W
1.青瓜切去頭尾，用刀輕拍扁，切小段。洛神花洗淨後去芯剝塊備用。
5 F6 C8 _5 r" P( J: n
3 O2 c4 J8 c# u0 Xwww3.tvboxnow.com2.馬蹄去皮，放入鹽水略浸，盛起，切片。
/ w) Z9 R. `) J" }- w$ a0 g5 ~* D$ V( A$ N+ g
3.醬油、蜜糖、芥末油拌勻成蜜糖豉油醬汁。www3.tvboxnow.com9 b+ R+ S2 b" Z V9 P% ?2 j* W
! F8 u! Q0 Q# {( E" Y
4.青瓜段、馬蹄片、桂花糖拌勻，加洛神花拌成沙律。
! s( z/ C* G3 I# }! t1 ?% u) Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" w- ^1 i8 v( {6 R
5.燒熱鑊，放入原條叉燒，用細火略煎，取出，塗上蜜糖豉油醬汁，盛起切厚件。- S) O# v! }8 Q; @/ X
, }7 H# y+ C# v, H: K% C
6.沙律放碟，排上叉燒件，灑上白芝麻，淋少許蜜糖豉油醬汁即成。
- z' F) S( g; w( B' ?2 p& _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-11-18 08:01 PM
| 