材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒
: \' p/ e4 K3 F% B8 y2 s6 N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?+ `5 R* w8 Y$ A V! @) g$ a調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
1 a4 j ~# u; I7 z }公仔箱論壇蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
0 V; O5 p) C6 V G公仔箱論壇糖 2 茶 匙
3 Z) a" x' F) J9 c+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯
5 y, A3 o6 ~" v) e }公仔箱論壇生 粉 1 茶 匙
Q" O( ] I7 }2 ^6 S5 j) E公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇3 j. M b- p" y! P& ^0 y
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製 法 ︰www3.tvboxnow.com5 _ X+ Q' p& K
2 K" I9 s1 i: {" {+ @( S- H蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。, g2 ^6 H9 X, Q
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
! \! s( w4 C4 N7 W公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
+ i4 |# P5 @8 G4 ~$ s, f成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
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