【材 料】
0 P7 |- F l8 F$ C( r* u7 j) k: YA.西洋芹 60公克
! W d1 S8 C+ f# v. s- I 香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb( J) r x/ J( W3 r; }
雞胸肉 150公克tvb now,tvbnow,bttvb) D) z1 l/ L- L ]
鹹魚肉 70公克
' Z. F. V+ o( Y3 }4 t( \公仔箱論壇 板豆腐 1塊
: T/ |, M% v U4 R) Y4 g) jB.蟹黃 30公克
1 t2 z2 L* P& w2 D- j9 G1 x 蒜末 1粒www3.tvboxnow.com- ^: W3 A0 q f1 q0 l8 _
蔥花 1支
: ~, P, B: w: `" c0 n3 i【調味料】
" I; ^1 u# n: pA.鹽 適量
8 B) y4 A$ g9 G OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞精 1小匙! Z' F& @* L+ j. g; W2 |' G
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _' _' j1 z" [5 q/ O
料理米酒 1小匙
1 }: T$ T9 U* G8 U公仔箱論壇 雞湯 400公克
% M$ M2 g: d2 C m- a: I4 ]B.料理米酒 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, o) B) h4 z5 C" m# V b
生粉 1小匙
2 R+ K! o6 P6 P9 c) ^( f# O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.生粉水 適量
) @ T3 Q5 ^+ d* l【做 法】
3 M* F2 x L7 l7 K v, S0 x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。公仔箱論壇% {+ W d0 _" h9 {4 q
( M: B0 S& `6 kwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。) e# e4 Y7 h3 h5 y6 a
5 M- g, K1 T! M$ H9 k3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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