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+ q5 n: q% ~7 C6 |五香焢肉滷汁 300㏄
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。# ]5 U/ K7 d& R+ Y# h# i: w4 v0 b
. d* O; {: Y: x5 {' ]8 b9 ^3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。www3.tvboxnow.com4 h' m }+ L8 q% W7 _6 Y6 w7 y7 {
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。 |
發表於 2011-11-20 02:00 PM
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