【材 料】
' ?) ~" j3 ?& z7 bwww3.tvboxnow.com鴨腸 300公克www3.tvboxnow.com7 C9 l8 b* ~% e& c6 V1 `
鹹菜絲 40公克www3.tvboxnow.com; @2 B$ a. }' p+ W9 o9 \# y
芹菜 75公克
" M) A; R' y4 s- gwww3.tvboxnow.com紅蘿蔔 75公克
. y# o4 g7 C9 C, g. @$ ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1根公仔箱論壇$ B, N" Z- P& g/ D5 H7 V
蔥 1根
/ e4 ~% {/ _2 c4 O蒜頭 2顆公仔箱論壇* u; ~: E1 Y# ?7 P( Q
沙拉油 2大匙
( h8 x4 i7 N K8 z8 S+ A【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb7 _& h D& M5 O- N
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q( i2 s. A- G0 i* F! t5 x
雞精粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" G4 E+ _) `% F
糖 1小匙
8 d+ B, b3 i9 l/ o/ y胡椒粉 1小匙www3.tvboxnow.com/ p( ?# X7 F* Q& ^% a6 K% F
米酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; {5 a" L+ A6 L2 C7 {% L+ g
【做 法】
T9 B2 o: G) |$ \( M) a( cwww3.tvboxnow.com1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~* E; |# P/ L7 L
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f, C, A( a/ H; O: A; o! |
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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