【材料】
y! U5 J7 r# |! b0 H7 X牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b/ S. Q" r; g( x; a; a. x
青蔥一條(切絲)
7 b. @" }# D6 ?8 _7 \& E0 O- ?0 s公仔箱論壇紅辣椒一隻(切絲） * F$ U3 T& {1 e. k+ I- e! B
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【香茅料】
" E( G$ Z2 }5 m' I香茅二枝(剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ b$ t- t8 g' V+ L
蒜茸二茶匙2 P2 C+ c) t) h3 y1 c
乾蔥茸二茶匙
8 Y2 [$ ?8 B/ S9 g9 S7 W8 {( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 F+ g, W4 b; ~- U0 t, ~1 V
【醃牛肉調味料】 . h7 v6 x- s9 f8 `! t7 q! e
美極鮮醬油半茶匙; Y0 z( O! M6 _" e: Z8 Z* O( x
老抽一茶匙
" U* z7 f& n: V/ s2 m5 e; _8 f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一茶匙
8 l# `4 D# E) w) K, k# p/ i' Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
6 N/ [7 b) \, @3 o" T: q, E麻油半茶匙
$ x3 Q6 w5 f( j. A公仔箱論壇薑汁二茶匙
: _1 c- Y( U# H1 q& Q1 P1 k0 s公仔箱論壇紹酒一茶匙
( ?; e$ Q) z4 e% W# K# T0 j! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙
2 i# d9 {3 l3 n+ S& S- F: Twww3.tvboxnow.com生粉一茶匙
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【獻汁】 公仔箱論壇2 m. w+ M1 Z2 a! I! b
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N: U2 E+ h* z# m. ~* I
蠔油一茶匙
) \- R6 m0 Q" A& U老抽一茶匙公仔箱論壇- g) G$ K8 q2 m3 S0 B$ c& L
砂糖一茶匙
9 x; R/ T! B! R! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
6 q, \3 Q' `: \" x2 e胡椒粉四分一茶匙
" g9 F) j' U3 I' m1 }' r2 e公仔箱論壇清水一湯匙
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8 b4 o. o. N- r1 v【做法】
& n* _$ d _8 k! F5 u2 g(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
, q6 E3 x( U& X3 \1 fwww3.tvboxnow.com(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。$ [0 Q! i) o3 |2 r4 l+ u8 M, W) t
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb( R, ?: X( o2 Q% o! W; O' U n3 @
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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