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【材 料】
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紅辣椒 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" T r2 b8 W# O8 Z1 P/ h
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$ b* o* G: \' @$ o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
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吉士粉 適量
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【調 味 料】
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' y; a2 ~& {* q鹽 1小匙
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白胡椒粉 1小匙0 N. v4 I* Z! C& s
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; M% n$ j" M# P% L: g, n$ \- K
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1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。www3.tvboxnow.com# A/ i/ m0 X9 H
9 r( V8 k1 W; g& s- E& T2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
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3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb: d, A: i- i1 Z- B) c2 h
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4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
- x1 B: o- ^6 c( I5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇6 o, F- n7 {. Z3 w* l
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2 B! D2 _* c q. M `1 Z公仔箱論壇龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
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