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9 T0 S- W* b+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 300公克
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紅甜椒 1/4個
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太白粉水 1茶匙www3.tvboxnow.com$ D8 w7 E; b3 W4 a" K
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A.鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com! F# |- y# v2 q* @, Z7 P* J9 f( a
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# \* m1 t0 i& M5 H/ E黑胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 v0 ]2 b/ d8 F: a9 t4 r4 j
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蕃茄醬 1大匙
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【做 法】
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- o4 d& q1 B- D( c6 n' H, \0 nwww3.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。( ]' f' D5 p/ l, b$ g
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5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# d9 P% o' A, h5 h* M) q, y& H
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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