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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,6 f: Z  ]8 B7 x. ^. k, j2 j
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液2 c1 S" Q' k: `

8 e8 m. H# H( O! G  t9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q" F) m) |& L: m2 g0 _! u
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發公仔箱論壇' W' y" D& P5 U' [' ]
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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% }/ J! D# N% |! O) G0 L$ @7 ewww3.tvboxnow.com研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士2 X$ P/ Z! S$ M( p
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生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲公仔箱論壇- Q3 t% \9 b3 L& }. C9 u
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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: R& X" O3 p$ a9 k$ awww3.tvboxnow.com度。」
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別tvb now,tvbnow,bttvb  a4 R# R1 I- t  p0 ^
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是罐裝食品繁多。」www3.tvboxnow.com# ]) T" R  T, K* e
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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5 X! D: n# [4 J. y, {; f4 K8 n+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb; T3 i! K# O$ w+ k/ d

1 V1 N) M, o( n; ?% v; hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。
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7 X8 c3 `3 p, c( l( P9 y公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
$ w$ m* {( F2 s" F4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H% l7 D7 s1 o. R" s公仔箱論壇罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人tvb now,tvbnow,bttvb1 ^, T7 j* b2 \% T  a, I/ n
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飲用湯品對換。" V6 E6 C) \# \* u. i8 V, q

5 C9 Z3 N1 f; E公仔箱論壇尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I" v1 _* R0 V9 [

4 [, |% Z8 G% Z& M" X9 L. }# x1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y0 r" z6 W& q4 u

8 d- h. d, d$ O7 g, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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/ m% \" l2 i! D3 Z: j不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 U5 {! p. y  C- s/ c

" Z  C3 ^% M# R為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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! @2 C2 s1 `0 N$ ~' T  I% ~+ ytvb now,tvbnow,bttvb中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。公仔箱論壇6 X: @' a' w* U/ P5 M

0 B0 b( ?5 V  |( Q. l0 J據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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