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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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' B4 {! {$ R7 J/ ^; M# D6 O8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。2 G/ n7 N$ e. Q$ L/ e6 E! k: l

6 S- i) J5 }% X, s2 R0 a& L研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J3 G. D3 h( B" l4 l
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士) y' B. v! v' h  ]

$ t8 g4 @+ z% e) ~- J: QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 K- k! Z( l# B- W  }
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度。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g7 f- v3 K* @/ k7 b4 Z8 L! [
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別www3.tvboxnow.com4 M  l5 h7 ?0 C: D, S' \5 g" `+ b  r% i

7 S4 W3 T9 s* @- o  btvb now,tvbnow,bttvb是罐裝食品繁多。」' v; w" T4 c7 ^/ r4 }& u" z
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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( u" c9 m& r1 {4 ~; a9 X7 H5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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, t; f. }3 N/ a  k' M; g! N- Gwww3.tvboxnow.com相同影響。公仔箱論壇8 h# ^' w% ?: D  ^# a! |5 Q+ t
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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" p1 |' Y6 Y  I; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人% u5 e9 S0 D( R( I0 N' F6 R% T
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飲用湯品對換。
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2 Q0 O: R' ^7 A: ~" atvb now,tvbnow,bttvb尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿# U7 x2 K6 Y- c. z' X' L6 k

* v) {9 a1 h( U4 t3 B& [. Ltvb now,tvbnow,bttvb液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而www3.tvboxnow.com3 D: O7 k8 x' E% J2 H3 J

( _& y. U& n& m4 h8 T9 P是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接' b2 E6 L, A0 L  k3 |( P

8 @+ H% M$ N# S: X比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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9 F2 A0 ], U& c1 F2 {* u) m: _不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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, h+ A* |4 N! K! K, ?* Ptvb now,tvbnow,bttvb為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
" [9 R6 V6 e7 F$ q3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b  M; g4 O, L; h! ]/ R' T/ q& \
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& O- V7 z: X2 a0 f
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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