材料4 `, z) P7 f% `% Q" t( F2 S
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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5 O+ R7 a1 H {公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com! @- H3 P2 N- `' |% w9 Y; W
1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
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) R) {" c' Y# y. b `6 w3 o公仔箱論壇2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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2 O& {; ]# k9 p公仔箱論壇3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]) g, a$ Y! T1 _$ z
( \- l- v9 U* [( X D& ^2 y- xwww3.tvboxnow.com4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I: q+ r0 `- ?6 e& Z. h6 g
) `- i9 J& ^8 G9 k c. I5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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& e- v; c- w, Awww3.tvboxnow.com6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
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4 O1 |' c" F5 E5 wwww3.tvboxnow.com將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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發表於 2011-11-28 07:18 AM
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