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【材 料】
2 z6 }0 x/ ~9 \8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 j! v9 U! S$ ?" ]! F* A5 R- o/ b
五花肉 300公克
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薑30公克* k2 H. N3 ~; V/ k+ n8 x- r7 X- ~
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蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& d( s. ^+ w/ t1 y& k
5 s0 K. q6 Y- f5 _7 ]! d! Y5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋醬：
: K5 b% s$ y1 Cwww3.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙
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! u7 s$ T( F- ~$ `4 O薑末 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l% C; y7 ?( t/ m# l6 i- H
- K' h, y- [7 A( r1 q, e1 M3 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 1/2茶匙
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" x# y" M4 f# u, H" ctvb now,tvbnow,bttvb香菜末1茶匙
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$ R' c4 y5 S' t! G3 [2 B醬油膏2大匙
" ^* M6 e0 f b4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x, |2 Q2 [, h; @* K
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙
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" H% Y* r- g- A3 n4 p+ u香油 1茶匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb% D$ d1 Z( X: C2 ?4 s
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。www3.tvboxnow.com/ s6 }' H9 j" G( Z* m5 L
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \# r* P) A/ Y2 N" J
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。$ y" U, H, | R+ v. B4 Z
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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