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【材料】：www3.tvboxnow.com5 f6 y7 F0 ?& t5 n. E7 N
法國鵝肝 1件公仔箱論壇; F1 n0 B3 O- u" u3 X' r* G1 K% K+ V
雞蛋 2隻公仔箱論壇/ K8 ], F* Y3 X' b+ h7 C" O5 Z+ K( `
日本米或珍珠米 1/2杯
" ]) E1 b5 D$ [: B8 v, n8 d6 t/ ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉/黑胡椒 各少許tvb now,tvbnow,bttvb0 A% ~9 j a$ c/ h7 M
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【作法】：
$ ]4 b0 c, e' p Xwww3.tvboxnow.com1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。# F, ?% H0 I& ?7 S8 w& H" m3 F4 I
2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V P% L) g, P3 M" p0 x+ n& a
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。
/ R+ i1 y8 b+ j$ f, L8 e5 E6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
9 a6 r8 u) O/ f: ^tvb now,tvbnow,bttvb5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。公仔箱論壇& Y* \! I8 y5 W( X9 ]3 I* R6 U7 O
: d% R3 `7 t5 @: S6 Cwww3.tvboxnow.com【其他】：0 p6 ?! O) `; A8 L) q
想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。 |
發表於 2007-10-23 01:08 PM
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