材料
; n; Q4 y. V& \; x; d, ztvb now,tvbnow,bttvb煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb N, l5 y0 t- L+ ^6 m& @ P
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 q( L {7 a' |" S+ }$ ]; y( @
1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。5 E: W/ t: z4 C
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2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。www3.tvboxnow.com. |5 i! x2 [/ V6 d) `& @
. {" B' \( V z1 I* }1 [+ o3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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; c6 H4 d9 ~2 B4 j* L7 b1 twww3.tvboxnow.com4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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貼士
( T+ Q8 M) _: I* A& W$ _9 ]公仔箱論壇加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 tvb now,tvbnow,bttvb g4 R `$ r) `* O2 `
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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