材料tvb now,tvbnow,bttvb& |, S* I& y8 T, @0 n
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。
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5 [8 g7 w! I$ h9 H7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用
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0 O; d! J: }" i0 C" t: r公仔箱論壇4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x1 ]' g$ d$ ^' R
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: Z4 ?- {1 }$ }" |加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。 www3.tvboxnow.com$ l3 X1 W7 d0 M, Y1 l0 M; A) K
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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