材料
. j$ J, N3 @! C# ^0 p: t7 L9 p- [1 j; A& bwww3.tvboxnow.com排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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' L! j7 O, b1 S5 g) J+ _( ]- xtvb now,tvbnow,bttvb醃料
- ?0 o" E5 x2 P9 x4 m' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許/ H2 s3 |: j8 B+ q& j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ D% U' j8 E7 T4 `7 l5 r- i
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。% i7 O* j; n5 K/ y W* P
8 ]6 P: V {9 L3 a; j; Z# ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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5 X7 ?& {: z& n9 }! O a7 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 C3 g, [0 {4 V5 s南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 y: C5 @1 Q: G
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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