材料
6 B: H. R8 v# y公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
+ b7 j6 f) l& C. E( |1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com, I6 K, i" \8 M( c! Z
沙律菜材料0 |3 K9 j$ ~8 K9 Y
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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8 @8 e' t W1 U xwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com# f. j# N$ @: X' X
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇" h8 ]& D" z% T
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇0 a( i% ~, ?3 g: J; w
6 x( }& K& L% W4 X: N! Q公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。. C* U" P* y7 x2 ` N s, t
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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7 C& y6 H+ O" `$ N" V2 D3 iwww3.tvboxnow.com羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: P/ ~: j0 M) V
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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