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羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片) X, ], ?+ a: E& H5 x/ A, k
' z( O2 V" A! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c8 ?6 S: l K, H1 ~" `* u; J1 L做法
9 d/ e3 f: S7 t: z1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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. L1 O* o* t% d- ~' b2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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) f( m- o% `+ P2 ~9 stvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇- ]" j3 i3 i/ |7 Y
, M9 ^! {* ^. y. ?" q4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 5 n+ B, T- m( W2 l3 A6 W
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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