【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" K6 e- j8 S- g+ o
; u/ v9 w f- r2 Y; G- F4 Z) q皮蛋/ @ R: E9 \* N( B; j# Z1 ~
2顆tvb now,tvbnow,bttvb \" p4 g2 M8 T
酸薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; Y& u/ N0 W
20公克公仔箱論壇7 R2 x3 R1 {0 B- L$ G
外皮：
$ C$ X; r0 e; p& M* Y$ H7 C% S熟鹹蛋黃
8 t7 J' ]: [9 ~ k; I, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1顆
% [6 i% m4 `5 M- e澄粉6 Q1 ?9 G( `& Q/ C- E
60公克
1 S4 M$ I! {# b1 X. ]% D太白粉
6 m1 N4 @6 P: W! n1/2茶匙
9 x8 o9 \. t) M' }% \( R! Htvb now,tvbnow,bttvb90℃熱水
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豬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; w4 ]+ H0 z. w/ v8 @) S" w
15公克www3.tvboxnow.com. a/ w$ a; D3 E" v
泡打粉tvb now,tvbnow,bttvb$ Q# R. ~0 d3 O5 H
1/2茶匙8 O0 p, k" n9 T, o4 _( I
【調 味 料】
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鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ ]( B# J+ u& [8 g8 i9 w
1/4茶匙
3 m; |# r% F$ |3 b8 h( ?' rtvb now,tvbnow,bttvb糖
# S( S" o3 w% N wtvb now,tvbnow,bttvb1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k# D) f3 O+ K5 k+ z
tvb now,tvbnow,bttvb4 H D3 t. T; o; s: L
【做 法】
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8 y3 x5 x% V1 i0 K1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。www3.tvboxnow.com6 @2 L# J# R8 J7 q0 j1 Q
2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。
, i1 d, S/ T( y& l7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \' m0 a, L- h$ Y( X6 C0 [
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。! l2 a4 \6 d' k% \; T) l
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
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