材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.5 X# J5 G2 g2 y7 i r% ]0 B' Y
小麵包或吐司120gtvb now,tvbnow,bttvb, U" N) y" i* e6 p9 }
( \* x8 A) s2 U$ ?& N9 Q公仔箱論壇醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許3 E. w/ E+ ~( R0 |6 G U. z( ^
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獻汁:
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製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用) m, g4 O" V- B& q2 a
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.
: h, k1 N1 O' c* T }tvb now,tvbnow,bttvb 牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻6 h- H; J( g) i" B+ ?/ S3 G
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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