材料：
6 f, w2 b% v$ i& r8 l/ t雞蛋 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n u# b1 W4 L8 P- S) q, T- m
薑片 少許
# i5 R/ G% O. H* rwww3.tvboxnow.com冰糖、生奶、清水 1碗半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ } ?- Z' n7 X4 s! t& E2 x
' l) v: I6 h! b$ o- \; ^3 h' gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^2 M& ?4 I. d* a) E d y3 H
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。
/ _0 o2 J# U, {( w3 ~2 ^; S# g公仔箱論壇2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G* ~- C% t2 Y/ g) V7 f
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。
* i' s" w4 u. V& z/ g公仔箱論壇4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ g2 m! e, G4 f( l( ?" T4 t
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1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。公仔箱論壇/ B( P1 z, Z" p# s ~( V
2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。 |
發表於 2007-10-25 10:16 AM
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