材料
y( e T: a) c9 u1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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, G4 t9 h, y1 P7 I公仔箱論壇做法
1 W5 E! C' w8 |: S1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇6 Q$ O: G' W/ l( }5 g. l/ x# l& n
& Y% } D7 N( g ]1 n% }tvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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. K& |: |* S# _6 j7 s: @4 swww3.tvboxnow.com3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。6 K3 B" L" v+ l9 O/ ?
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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& B( x& o3 o* y6 N+ x" E4 U煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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