材料
8 b+ Z0 y' v" t; i& |" h! R0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量# k; R' e/ R6 j# F' H
/ O# I w- I' _9 b6 k# h. _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y- e5 h$ ^! I! f0 D5 P# t
做法
) |# b) W4 T9 X3 `/ vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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# \( [& K- n$ I9 {0 J2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。www3.tvboxnow.com% j7 s4 D8 M' T0 `' f
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。$ h' j: N' `7 A" R& N& d# \' C
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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