材料www3.tvboxnow.com7 d1 [" N5 I6 v; P% B
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
( {* E1 P$ A. Q* z0 J1 M% h公仔箱論壇
* o, a( \; F! L. w醃料
# J4 r" s- t8 Awww3.tvboxnow.com生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇# H* ^+ `, [6 O/ t. w5 x8 L
公仔箱論壇7 j* k7 N* P- h6 N. V5 o0 l
/ ^6 e; |( ]0 {9 T$ ?/ i; lwww3.tvboxnow.com做法
v; |: A/ O+ b1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
) `: I# `. ]# A/ n& v$ {www3.tvboxnow.com6 y6 A4 r8 ~* H/ }, D
2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" y* @' L0 p% a' J# f8 u, q' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a) e+ `, n/ |5 T
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。! |* B- l% t, t: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n# h- u+ g! N& G. p) r! t) u: _
4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
7 f4 U: h a" F" H, e; n5 Y
: w# z% [- g$ m2 Y- r+ H) L
" E; Y/ f* @% h) X公仔箱論壇貼士
- N+ E6 G/ c( V, h% Lwww3.tvboxnow.com湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。www3.tvboxnow.com" o$ |' _ f# n; ]7 z+ W
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 