材料
4 q8 }& h: R4 A9 j1 Z公仔箱論壇蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙www3.tvboxnow.com( q1 F) `6 J+ | m& d
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汁料
6 C- t3 e# w, ?www3.tvboxnow.com黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升www3.tvboxnow.com6 u4 b9 ?- P0 z& F- x1 J8 ]5 n
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7 R2 K; R5 k' v1 B) C4 h公仔箱論壇做法
9 L( P4 y5 ?. f) u2 g. _& O公仔箱論壇1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O, E; x7 {% p: T/ {# O
3 J9 R6 w- ^1 d; v/ i- \* Cwww3.tvboxnow.com2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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0 ?5 g6 l% F: J* H. c& dwww3.tvboxnow.com4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。+ O4 {: ` c# R4 N9 w3 ^5 W3 y
/ c3 N' b* m9 u2 s) \' N6 p& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ Z. [/ ]+ M% @$ Y4 z
貼士
9 L6 k- b* d+ z% u9 x! H可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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