萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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- W; a8 D9 l8 m5 S% C4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： . w& `! s; W; J' q1 O7 c
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙
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汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙www3.tvboxnow.com5 ~) u, ?( {0 v# W/ V0 U% P
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【作法】： www3.tvboxnow.com' X! K# _2 @# n" n- i: }
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?0 \# b# j4 h* q
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。
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1 K8 k/ @3 _, O" h4 l1 o8 R" @www3.tvboxnow.com3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。
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6 J' C; n; W8 } L t4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。/ G* ^& P, I, X6 @$ m
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【其他】：
9 X; c/ z; N/ q$ B6 v# k/ F5 o1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。 公仔箱論壇5 r$ V' t8 P9 c: m
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2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦 而 內 仍 然 未 熟 透 。 |
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發表於 2007-10-26 04:47 PM
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