科學的飲食結構和健康的生活方式是防癌抗癌、健康長壽的前提。2月7日，美國營養學專家克麗斯?馬特爾教授和戴維?施賴伯教授在美國威斯康辛州政府網上刊出暸防癌飲食十原則。公仔箱論壇4 T3 }$ @: }" p4 ^- o+ y+ }6 ], {
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飯菜“以素爲主”% ^7 Z! j$ T' D9 D+ p$ L y
7 x$ j1 |3 E1 X$ \; q9 J 平時的飯菜應由80%的蔬菜和20%的動物蛋白組成。但是現在的很多人往往把這個飲食原則調換暸，變成是百分之八十的肉類和百分之二十的蔬菜，甚至還有的人是百分之百的肉類。
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蔬菜注意混合搭配
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. g, h. R* r& p8 s. m9 q/ v公仔箱論壇 每餐的蔬菜品種應有所不同，花樣常翻新、蔬菜巧搭配。比如與番茄醬、洋蔥或大蒜同吃，西藍花抗癌效果更好。在烹調中多加洋蔥、大蒜應成爲習慣。公仔箱論壇0 b' ?* Z c) H# J5 ^) Q
5 d" x' g5 @3 s3 }2 R4 N公仔箱論壇 烹調中使用調味品
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5 D, i9 `; m) R5 A3 _: w8 Gwww3.tvboxnow.com 燒菜時應多加些有抗癌功效的調味品，比如燒菜時多加咖喱粉、黑胡椒、薄荷等調味品，不僅能增加飯菜色香味，而且有助于抑制癌細胞生長。
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: s( ?2 g2 u$ `/ d$ uwww3.tvboxnow.com 每周吃兩三次魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U. |8 u y8 t
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如果妳真的“無肉不歡”，那麽請一定選擇魚，特別是沙丁魚、鳳尾魚，更該多吃。
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8 f6 C& c' E! g 橄榄油、菜油最理想# @8 y6 y2 o' Q. m- R0 D* \
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大豆油、玉米油和葵花子油含有更多的歐米伽6脂肪酸，因此相比較而言，還是橄榄油、菜油更健康。: n' w2 C% \! H3 A; w) G! {
% o1 j! m" ? x4 B3 P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 全谷食物搭配吃1 ]% k2 e! r- C. k! @
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小麥與燕麥、大麥等要搭配吃，盡量不吃精致白面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M. q) L4 x# ]) f4 j' [4 G. }* A
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少喝果汁多吃水果 y( P/ G2 i" {& b0 {
" o6 B+ v# i) F! |( H% B* U 飲料中含糖量較高，如喝太多，血糖升高、肥胖等致癌因素會不請自來，因此千萬不要以爲果汁能代替真正的水果，每天吃蘋果、香蕉等水果是必做的功課。
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! s0 O3 N6 ], a. Z 每天四杯綠茶公仔箱論壇- C! J; ?/ H% }
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每天四五杯綠茶，癌症風險能降低40%，對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌、結腸癌等均有不錯的預防作用。www3.tvboxnow.com4 A. a5 w5 l0 B5 D
% g) a* \: G7 o0 B: twww3.tvboxnow.com 少喝碳酸飲料
M4 J2 U% r' b. P/ I' N6 A& J6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ S' d% N7 j/ w0 ^) C
據路透社最新消息，新加坡科學研究人員最近指出，每周喝兩次以上碳酸飲料的人，其胰腺癌風險會大大增加。
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不吃發黴的食物
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( Q# S5 o& F1 Y4 Z" uwww3.tvboxnow.com 多年臨床調查發現，肝癌多發于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲黴菌的地區，尤其是吃玉米、花生多的地區。這是因爲，黃曲黴菌是肝癌最直接的誘因之一。因此，要盡量選食新鮮食物；少吃油炸、油煎食物，陳腐油類中含有丙二醛，也能誘發癌變。 |
發表於 2011-12-17 01:27 PM
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