材料 ' v O8 U/ e& E4 l8 T K7 e* e+ ^* X
600克牛腩 230克馬蹄
: T! L0 S g* k. X150克豆卜 1/2粒蒜頭* H) K B0 Z5 S7 r; H6 R
4片薑 4碗清水
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& |4 B% D/ A0 B e& v ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ u4 h/ D6 E* q8 _4 y
調味料
* t* m' K( y* Q4 Q" ^www3.tvboxnow.com 2粒八角 1/2湯匙蠔油
0 z5 Q+ f- W* n' ttvb now,tvbnow,bttvb1/2湯匙老抽 1/2 湯匙南乳* \* p3 P; F. U f
1兩冰糖 1湯匙紹興酒/ O! H8 m0 o; \2 W( N2 n ~6 @
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做法
8 H% A. U& p( c/ q& X( Z+ i+ N; X' _ 1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
' _# _6 v' {" l; h B& A公仔箱論壇2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用 |
發表於 2007-10-28 02:22 PM
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