材料* F" @0 I r7 s9 _7 E% {
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許
0 E! R3 {# C4 M, ?1 {6 f; R9 r公仔箱論壇/ T1 H/ U6 H8 D8 |
芡汁www3.tvboxnow.com3 I4 ]$ m7 C+ F& ~
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量
# Z6 I3 X3 o+ G O公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* ?) d* U0 G& D% X+ B+ d4 v5 Z5 o
3 W& N7 ]' x7 _8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇% ^ v" Z2 e5 D; b f
1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。
( O! [& y" g, ]% b
0 W# R# g# w6 u; T# i( _* k# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
g) u0 u7 f3 Z; p3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 x* p. A0 e# {' t
3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。
. V: E( u- o# M. i& H公仔箱論壇
) b: S7 ~# F6 w* v4 N+ Y+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白菜灼熟後，上碟圍邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* M) O. t( O; U/ i; ^
; }6 r, K4 o: G& n4 v+ L: E c% P5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。) e: D$ Q% I/ a' w+ T
- A i( ^+ V9 p" I6 E8 Q9 p. xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
. n( y& _' a! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
5 k/ D8 F5 _; h' S: y7 e( m- ` |
發表於 2011-12-22 06:12 AM
| 