材料
( q/ @$ N" V5 A, b: h4 W公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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B1 ]2 |- M& |: I2 S3 B/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾公仔箱論壇; C% [: J" V9 ]2 Y
豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 公仔箱論壇) W4 r7 ?- W" R% Z% E' M; Z
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e3 C8 t7 m: B+ |8 ^5 [9 _( H
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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) N5 l8 f7 \& X$ C" C8 Q8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。
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* Q5 u; E/ `5 j4 l" swww3.tvboxnow.com3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 $ ^4 c2 T8 T7 s/ `. E& F
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貼士
7 b% D& O" {6 X1 r! r2 _1 Rtvb now,tvbnow,bttvb焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 . I* x5 W3 y7 |5 Y: [
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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