材料
5 `- k9 W! H! U淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許公仔箱論壇1 a% K+ M% m, _
- V7 A7 N5 K# Q' L1 k6 E裝飾
2 u# t1 \* o$ U$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 & D1 i' \& u0 V# {
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( J; o' |# r# G4 e, r8 o X/ B, Q公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com# ]4 [$ Q2 ~/ H0 I
1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。 B; `# y& i+ f
) g) q: W" \# b7 ]公仔箱論壇3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。www3.tvboxnow.com: g7 d" G" F/ M! _! C% T7 C
4 q& _9 ~. g8 [: B公仔箱論壇4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb E4 Y! i/ b! @- |/ U4 D- V
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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