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[中式食譜] 髮菜魚羹

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【材  料】1 P2 b3 h! a! a* e, a5 p( B

5 ?9 g, T+ T; G  i/ }5 Q& ktvb now,tvbnow,bttvb鮸魚250公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j3 C, {* W6 n( _1 K" q
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雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克
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蒜末 5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 D' ?/ @2 L1 ?2 t1 W3 j

1 \# Q4 a3 M3 c2 A. }% h0 D豌豆仁 20公克# t9 r9 o8 H: ?9 `+ r. |; T
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香菜 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r0 i4 y7 o7 O& l" z" U% C' N* x; w
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太白粉水適量
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高湯 1100cctvb now,tvbnow,bttvb2 w0 \5 [5 d9 B8 u/ m; m, L' }  ]0 f* B
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【調 味 料】
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2 g& _) f( t' [+ ~8 K/ g 1/4小匙
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1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b5 D# g5 K/ y+ Z. a; U
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柴魚粉 1/2小匙
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& m! w5 J- B. @' R7 E8 f$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油少許; z; [+ r: _: Q9 G

! B0 y1 b  S' ~, L2 F! f9 gwww3.tvboxnow.com烏醋少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |, P% b& N4 r8 R7 r& r

$ L7 s1 N7 A% ^【醃  料】www3.tvboxnow.com5 V$ t" j/ g0 n+ z
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米酒1大匙
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少許6 u/ a" H0 W  j2 W& t. G" W' e
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太白粉 少許
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1.鮸魚洗淨切丁,加入所有醃料醃一下;雞蛋豆腐切丁,備用。
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2.熱鍋,倒入少量的香油,放入蒜末爆香,再加入高湯煮沸,放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後,加入所有調味料,再以太白粉水勾芡,放入香菜即可。8 C8 [! ]" Y7 M4 O. q# B. |
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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