材料www3.tvboxnow.com9 C0 m3 g0 ~3 _: J
安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 n* ^$ ?. }1 L
7 B k- I. \6 r4 k0 G9 P( t1 |調味料
* I9 {$ h# \: j/ H5 F鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）
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做法
: e c6 B3 W; S, j& i4 y: K5 _6 ^公仔箱論壇1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K0 P* L3 w& f* {+ ^# S/ R
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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2 T! F9 [5 G* O# y! U$ I公仔箱論壇5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。
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貼士
8 Q0 J/ R& Z& P# i* I/ ]安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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