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[西式食譜] 鮮雜果安納芋芝士蛋糕

材料
4 Y* ~, {. Y6 T% j& g, nwww3.tvboxnow.com安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z0 z2 Y& g! F5 ~

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1.安納芋包錫紙,放入預熱至 170℃焗爐,焗 30分鐘,若用竹籤刺穿代表已焗熟,取出放凉。
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2.安納芋去皮,加入少許鹽壓碎拌勻,加入豆乳拌成番薯茸,放入唧袋。+ W& e  F, K7 O2 @& b

0 q; m+ J* g& D- [3.芝士蛋糕切八份,將番薯茸唧在芝士蛋糕上,放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。公仔箱論壇9 v. u  f& c/ l& b" J6 i
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貼士
: ]  L2 C( w6 f7 v7 L& S烤焗時番薯會焗出薯蜜,宜用錫紙包着焗,亦可避免焗乾水。 / s% ]  X4 n0 K& ?! U; D/ b* x
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