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[甜品] 自制粒粒红豆沙

    家人特别喜欢吃豆沙做的点心,但对外面买的豆沙越来越不放心,加上味蕾的要求越来越高,传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了,加上在制作上也使得营养容易流失,所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 - h5 D  ]9 w- ~8 G. c
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材料:红豆、冰片糖(砂糖)、生油 tvb now,tvbnow,bttvb0 {. Z* L- f7 `) m$ J2 a0 B, a- X: z6 ^5 _

8 I1 w0 T, f/ K# owww3.tvboxnow.com做法:
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/ i1 X6 f( |* U7 O" q1。先将红豆泡一晚(6小时以上)。 tvb now,tvbnow,bttvb% j( h& A# u$ Z( G4 i; Q

9 D( t  D/ G# b% m5 U& o. I1 |. q; ?www3.tvboxnow.com2。用少量的水用焖烧锅煮半小时,再局一小时,再拿出来煮,周而复此2--3次,等红豆煮到软和干水为止。
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3。起锅,炒把红豆沙的水分炒干,盛起。
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4。重新起锅,放少许生油,再把适量的片糖放下去煮溶,再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀,最后盛起待凉,放冰箱备用。
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/ N) J4 ^( M- l$ Wtvb now,tvbnow,bttvb第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的,隔天就做了栾樨茶果来验证,口感真的不错~~ ' g) T1 _! L. p

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“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
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