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牛油 30克、洋葱(切碎) 50克、蜆(連殼) 500克、清酒 3湯匙、雞湯 600毫升、黑胡椒/芫荽(切碎)各適量、忌廉/爆穀各 100克
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1 i& |0 n1 D! G2 Y$ f4 f* o0 u4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 e9 p3 ^# a8 u: l/ I
做法公仔箱論壇1 |# d7 b: I, z. i5 C
1.煲滾雞湯,放爆穀,以慢火滾 10分鐘至出味,隔去爆穀,取湯。www3.tvboxnow.com9 ~3 A# s9 Y0 x; U
* z; L: p) |' x7 l5 q2.燒熱鍋,下牛油煮溶,爆香洋葱碎,下蜆拌煮至開口,加入清酒,冚蓋熄火,搖晃片刻至蜆入味,再焗 10分鐘。www3.tvboxnow.com6 ^1 C3 K7 h- i
, O1 o, A9 @. @" _1 T9 ]9 P3.然後下黑胡椒、已煮過的雞湯,開火略煮後,熄火,下忌廉拌勻,再下芫荽碎拌勻,盛起上碗,完成。 公仔箱論壇/ |8 F9 M. `$ Q3 o o
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