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[中式食譜] 筍絲滷焢肉


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【材  料】" W! h: @# m- i3 D% F! l0 z) u
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三層肉 500公克
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# ~1 H8 n  w- U/ n. d; i# H& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1支
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蒜頭2粒www3.tvboxnow.com- D5 G1 B7 \* j- G) c

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【調 味 料】
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香油1小匙公仔箱論壇0 v2 S& F' S0 L9 C; z( D

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醬油 1小匙
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公仔箱論壇' i8 d7 h4 e2 S9 t& r; Y& Y7 X6 C
3碗
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【做  法】
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1.將三層肉切成長條狀,放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。; g" s' d+ z: S# U' C* K% ^

9 i. B- I6 X: n' z6 u  V( b3 O- c3 R3 l) Iwww3.tvboxnow.com2.將筍絲、青蔥切成段狀,蒜頭、薑切片狀備用。
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3.取炒鍋,加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後,再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉,以中小火煮約30分鐘即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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