可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb$ M e! t. O4 N5 z: @/ X7 }
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
- t: U; x- h/ [5 s. Z2 M3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q% ?2 n9 ]% r/ v: s
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
+ X7 [6 k( R1 i( A0 p K+ _最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
- U$ i! B, _, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" Q5 J- c! Y* @
5 r; T7 L: ?* m6 N7 ], p$ z# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法二、
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4 _# N$ I3 v9 y( _! F( itvb now,tvbnow,bttvb所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvb now,tvbnow,bttvb* y7 M9 `4 q/ E# ?9 E" S/ u
製作方法： 3 W @/ ?/ k, O+ ]
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中# |8 w. M% m* l2 P% }. M
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. \ s4 q; z V" _2 Y! k
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 x# H* M. Q3 Y3 d
4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 @, `3 M8 h; w7 {; G
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
7 B9 n. I6 k, L, Y0 e7 e1 K( C6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvb now,tvbnow,bttvb4 Y4 G; a3 Q( [: B
小技巧：
& x: E8 c1 Z' z% v: T% W& _tvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
# c9 i; y3 }/ P6 v | Atvb now,tvbnow,bttvb2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂5 L) T# Z7 [( [* ^/ B) B! u* ]
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、
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# V3 T& l$ a, I/ p6 E4 C, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
: c6 x* | K# N& Z; M G香辣可樂雞翅公仔箱論壇+ O! E# i1 Z' J, A* E; r4 Z. X
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 ) g6 H7 _# m! m, d" \ H* E
步驟： www3.tvboxnow.com6 g9 M, Y- f$ q, X
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
- Y% G7 i, V; Y: D0 x9 I3 ?! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
% x r1 y; k! V' \# p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
7 t1 ~( I' E( r; v3 ~# m3 w最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
6 V+ f8 p0 b. E, p' @這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 6 q2 E' v0 t& A
6 N$ y/ R# F, F, r$ H* Z! w/ { C8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @7 }7 y. w: s9 l
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8 ?2 g! \, _6 b* X0 J1 F2 x3 c9 M5 m; Gtvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal . r {3 _8 b3 R/ [
' S" Y8 s6 T# D0 _7 r( w% @Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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