材料
: o* y' c3 m P! r% bwww3.tvboxnow.com柑桔 10粒、砂糖 5湯匙、檸檬汁 1茶匙、水 1杯、牛脷薄片 10塊、油 1湯匙、芥末籽適量www3.tvboxnow.com# Y6 @( G* P- | w
& `/ i* J- d% P; a) n* N( Zwww3.tvboxnow.com醃料
+ ]/ A, Y' B) U9 f. m5 N+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/海鹽適量、麻油 1茶匙
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做法
1 K& [$ L+ E; m7 R4 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛脷薄片下黑胡椒碎、海鹽、麻油拌勻，醃約 1小時。公仔箱論壇. L3 L" F+ _6 O' a6 b( }& t8 n3 l/ M" @
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2.將較大粒的柑桔切半、去籽。+ }8 I) @! ~9 U* f* H6 l
' E9 t8 ^, u* ]公仔箱論壇3.鑊內加入柑桔、砂糖、水，以中大火煮約 10分鐘至稠身，加檸檬汁拌勻，煮至汁稠身成糖漬柑桔，盛起備用。
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7 N5 i' s/ { v# [3 D% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火燒熱鑊下油，下牛脷煎至兩邊焦香，隔油盛起備用。
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5.用牛脷包着糖漬柑桔，用牙籤串起，上碟後於牛脷串上放上適量芥末籽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! G: ~; E* w# u. L* M. T
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沒有牛脷的話，也可轉豬脷，不過要煎得夠脆口，才能和軟身的糖漬柑桔有口感上的對比。tvb now,tvbnow,bttvb. |- P' v, H" E a3 o1 }0 z
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發表於 2012-1-13 05:55 AM
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